Spike的部落格

經過桃園回台北的路上，位於工業區的路旁有間特別顯眼的店

檔不住的好奇心驅使的小弟進店參觀。

進店參觀後，發現是間純素食專賣店

在如今社會，標榜著健康飲食下素食者越來越多，根據"世界素食人口報告"指出，台灣素食人口突破300萬人，佔總人口13%、世界排名第2，等於台灣每10人就至少有1人吃素 ，而且素食族群不斷成長，隨著健康和環保意識抬頭，「素食」不再只侷限於宗教信仰，而是逐漸轉變為新的蔬食文化，尤其獲得年輕人的響應和支持。

入店之後充滿文藝氣息的裝潢，以及老闆做這行發跡的工具擺飾，現代與過去的概念磨合，代表著傳承與創新。

店內產品玲瑯滿目，從即食產品至加熱產品都有在販售，從咖啡到養生的酵素梅亦或是乳酸菌都有在賣。

比較讓人驚豔的產品是乾燥的火鍋湯底包，大部分看到都是濃縮湯底，乾燥湯底可以放得更久也更輕巧好收納。

在伴手禮方面有韓式厚切岩燒海苔還有麻糬等等

在非即食方面的食品也有用氣炸鍋加熱的產品，也有很多是沒想到是素食方面的食品。

像是鹹酥雞攤賣的花枝排、魚柳……等等

在家裡用氣炸鍋也可以輕鬆端出美味的佳餚。

小弟最後買了厚切海苔還有乾燥火鍋湯底來嘗鮮

厚切海苔方面，味道偏重口味，椒鹽中帶點甜味，會讓人一吃再吃停不下手，

是個非常推薦的點心。

在鍋底方面因為素食關係，用了許多乾貨類來增加泡開時的香氣，配上一些中藥食材，真的很像外面吃的小火鍋。

店家地址是：桃園市龜山區長壽路85號

即日起現在到店消費九五折到年底